Rational combi oven เตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการปรุงอาหาร %%

[www.SeoNo1.co.th]

Rational combi oven – iCombi Pro – 6-1/1 G เตาอบ Rational – iCombi Pro – 6-1/1 G แบบก๊าซ เตาอบคอมบิแบบใช้แก๊ส – (6 ถาด GN 1/1)



ความจุของเตาอบ

- รองรับการใส่เครื่องใช้ไม้สอยขนาด GN 1/1 ได้สูงสุด 6 ชั้น แบบแนวลึก
- ชั้นวางมาตรฐานสามารถถอดได้ พร้อมระยะห่างระหว่างชั้น 68 มม.
- รองรับการใช้แรงงานร่วมกับวัสดุอุปกรณ์ขนาด GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3 และก็ GN 1/3
- สามารถใช้งานได้หลายชนิด ดังเช่น ปิ้ง ปิ้ง อบ ตุ๋น และก็อบขนม ด้วยอุปกรณ์เสริมที่มากมาย

โหมดการทำอาหารของเตาอบ Combi

- โหมดไอน้ำ (Steam): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 130 °C
- โหมดลมร้อน (Convection): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 300 °C
- โหมดผสมละอองน้ำและลมร้อน (Combination): ควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 °C – 300 °C

ข้อมูลเพิ่มเติมนอกเหนือจากนี้

คุณลักษณะเด่นของ Rational iCombi Pro – 6-1/1 G

ระบบเตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการทำอาหาร

Rational iCombi Pro รุ่น 6-1/1 G คือเตาอบคอมบิแบบใช้แก๊สที่มาพร้อมระบบอัจฉริยะ รองรับการปรุงอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ขนมหวาน ผัก ของหวานอบ ไปจนกระทั่งการ อุ่นของกินแล้วก็เสิร์ฟซ้ำ (finishing) โดยสามารถเลือกโหมดการปรุงได้ทั้งยัง ปิ้ง อบ ต้ม หรือทอด ได้อย่างแม่นยำแล้วก็ยืดหยุ่น

เทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866

รองรับการทำอาหารในครัวเชิงการค้าทั่วๆไป โดยใช้ ระบบละอองน้ำรวมทั้งลมร้อน ทั้งยังแบบแยกหรือผสมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ Rational combi oven  ให้ผลลัพธ์ที่บ่อยแล้วก็ลดการใช้พลังงาน

4 ผู้ช่วยอัจฉริยะใน iCombi Pro ที่คุณควรจะทราบ

1. iDensityControl – ระบบควบคุมสภาพอากาศภายในห้องอบ
iDensityControl คือเทคโนโลยีที่ผสาน เซ็นเซอร์อัจฉริยะ, ระบบทำความร้อนสมรรถนะสูง, เครื่องสร้างละอองน้ำสด และระบบลดความชื้นแบบแอคครั้งฟ ช่วยควบคุมสภาพอากาศภายในห้องอบอย่างเที่ยงตรง เพื่อให้ความร้อนกระจายเป็นประจำทั่วถึงทุกจุด คำตอบเป็น คุณภาพอาหารระดับสูง ใชัพลังงานน้อยลง รวมทั้งเห็นผลผลิตที่เป็นประจำทุกคราว

2. iCookingSuite – ระบบปรุงอัจฉริยะ
เพียงแต่เลือกจำพวกอาหารจาก 7 โหมดปรุง และก็/หรือ 4 แนวทางการทำอาหาร ระบบจะวิเคราะห์รวมทั้งปรับค่าต่างๆอาทิเช่น อุณหภูมิ ความชื้น ความเร็วลม เวลา ตามประเภท ปริมาณ รวมทั้งสภาพของวัตถุดิบอัตโนมัติ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตรงดังที่อยากได้
หากอยากได้ Rational combi oven  ปรับเปลี่ยนระหว่างกรรมวิธีก็สามารถทำได้ในทันที หรือสลับเป็นโหมด iProductionManager หรือโหมดแมนนวลได้อย่างอิสระ

3. iProductionManager – บริหารจัดการการปรุงหลายรายการพร้อมกัน
ระบบนี้ช่วยจัดระบบการอบหลายเมนูในขณะเดียวกันบนแต่ละชั้นวาง ไม่ว่าจะเป็นของกินประเภทเดียวกันหรือนานาประการรายการอาหาร โดยชี้แนะตำแหน่งวางของกิน การเริ่มรวมทั้งหมดการปรุงอย่างเที่ยงตรง พร้อมปรับการทำงานอัตโนมัติตามเวลาที่ตั้งไว้ ผู้ใช้สามารถเลือกว่าจะให้เน้นย้ำ ใชัพลังงานน้อยลง หรือ ย่นเวลา ช่วยลดภาระหน้าที่การวิเคราะห์และอดออมแรงงาน

4. iCareSystem – ระบบชำระล้างอัจฉริยะ
ระบบนี้สามารถตรวจหาระดับคราบสกปรกแล้วก็ขี้ตะกอนในเตา แล้วเสนอแนะโปรแกรมชำระล้างที่เหมาะสมจาก 9 โปรแกรม พร้อมจำนวนน้ำยาอย่างเที่ยงตรง
มีโหมดทำความสะอาดแบบรวดเร็วทันใจใน 12 นาที รวมทั้งรองรับการทำงานแบบอัตโนมัติข้ามคืน ใช้น้ำยาไม่มีฟอสเฟต ประหยัดน้ำ พลังงาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Rational iCombi Pro 6-1/1 G เตาอบคอมบิอัจฉริยะระบบแก๊ส รองรับการประกอบอาหารนานาประการเมนูในครัวเชิงการค้า ด้วยโหมดอบ ปิ้ง ต้ม ทอด พร้อมเทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866 Rational combi oven  ประสาน 4 ระบบอัจฉริยะ ตัวอย่างเช่น iDensityControl ควบคุมอุณหภูมิแม่น, iCookingSuite ปรุงอัตโนมัติตามรายการอาหาร, iProductionManager จัดคิวอาหารหลายเมนู, รวมทั้ง iCareSystem ชำระล้างรวดเร็วทันใจ เตาอบ Rational combi oven  รุ่นนี้จึงเหมาะกับห้องอาหารที่อยาก เตาอบ combi gas รุ่นประหยัดพลังงาน



เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก https://sahastainless.com/product/rational-icombi-pro-6-1-1-g/